Estofado de liebre
Carnes
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Ingredientes
  • Liebre, manteca de cerdo, tomate, cebolla, ajos, laurel, perejil
  • hebras de azafrán, canela en polvo, nuez moscada en polvo
  • pimienta negra en polvo, clavos, vino blanco seco, codillo de jamón,
  • pimiento en vinagre, sal
Descripción