• Aguacates, cebolla, jerez, caldo, queso, aceite, nuez moscada, sal

Descripción
Se dora la cebolla en el aceite y cuando esté lista se le echa el vino y se deja consumir, luego se le agrega el caldo y se deja cocer, se baten los aguacates con el queso y a esta mezcla se le agrega el caldo y se vuelve a batir; se pone sal y nuez moscada. Enfriar en la nevera