Descripción
Salpimentar el conejo y saltearlo en cazuela con aceite bien caliente. Echar en el recipiente la zanahoria, la cebolla, el ajo, las hojas de laurel y medio vasito de vinagre, un poco de aceite, el vino blanco y dos vasos de agua caliente. Dejarlo hervir a
fuego fuerte durante media hora. Puede servirse caliente o frio
