Descripción
Estas cañas se pueden rellenar con una manga pastelera de chocolate, natillas, mermelada, cabello de ángel, etc. Se forma una masa con los ingredientes (la cantidad de harina es la que admita hasta una consistencia dura). Se trabaja con los nudillos y se
van haciendo cañas ayudándose de los moldes (especie de cucuruchos de latón). Se fríen en abundante aceite.
