Descripción
Se pone en una olla un litro de agua y los pimientos secos, limpios y sin pepitas. Cuando estén tiernos se sacan y se maja la pulpa con un ajo y sal. Se añade el aliño al agua, se pone otra vez a calentar y antes de que rompa a hervir se añade el pan,
partido fino, y se deja hervir un poco.
