Descripción
En un cuenco se pone la harina, la levadura, los huevos, sal, anís, limón, canela y matalauva. Se mezcla todo hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Dejamos reposar esta masa unos veinte minutos aproximadamente. Seguidamente, en aceite caliente, se
fríen los buñuelos, y una vez fritos los rebozamos en azúcar.
