Descripción
Se fríen los pimientos con un diente de ajo. Se retira del fuego y se les añade el diente de ajo crudo, una pizca de sal y un poco de vinagre, majándolo todo muy finamente. Aparte se fríe el bacalao a trozos pequeños. Se rehoga todo junto y se deja hervir
unos minutos. Se sirve caliente. Se puede hacer una variación con los huevos cuajados en la salsa.
